Tout ce que vous devez savoir sur Amsterdam !

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Tout ce que vous devez savoir sur Amsterdam !

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Sans trop prendre de risques, on peut dire qu’Amsterdam est juste une des destinations préférées des jeunes voyageurs et ce pour de très nombreuses raisons… On peut penser que cela est dû à l’accès facile et légal aux drogues dites « légères », ainsi qu’au fait que la prostitution soit légalisée… mais ce serait trop réducteur et trop cliché. Car Amsterdam ce n’est pas que ça : c’est aussi une architecture très particulière, des musées atypiques et dont certains accueillent les plus grands chefs d’œuvre du monde. C’est également une destination où l’on mange bien et pour pas cher (mmmh du Gouda à tous les repas, des gaufres !) et qui possède des restos à la diversité insoupçonnée ( Eh ouais : de par son passé colonial et de port marchand, elle accueille de très très nombreux restos indonésiens de très très grande qualité !)

On se propose aujourd’hui, en toute simplicité, de répondre aux questions les plus fréquentes que l’on peut se poser sur cette bonne ville de Dam. Des questions existentilles comme: qu’est-ce qu’il faut absolument faire à Amsterdam ? Ou au contraire fuir comme la peste ? Alors, ça vous dit ?

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  1. Au fait…On mange quoi en Hollande ?

 

Manger, c’est bien. (Merci Cap’tain Obvious.)

Mais, on mange quoi en Hollande ? Parce que, soyons honnêtes, la cuisine hollandaise ne semble pas jouir d’une aura particulière… à tort ! Déjà, comme nous l’avons évoqué, on ressent l’influence des différents pays que les Pays-Bas ont eu dans leur Empire, jusque dans les plats traditionnels flamands. Ensuite, la Hollande n’a pas à rougir en matière de fromge : comme le Maasdam ou bien l’Edam et… le Gouda! Si vous êtes plutôt team charcut’ y a pas mal de quoi se remplir la panse de ce côté-là aussi !

Côté plats bien tradi, le Hollandais est bien fan des daubes de viandes cuisinées en toute simplicité avec de bons légumes qui ont bien mijoté ! Un classique pour affronter l’hiver : une soupe de pois bien épaisse avec du lard !

Évidemment, les plats à base de poissons sont très classiques,  le must : les roll-mops (des roulés de harengs crû avec de l’oignon ! Un régal!!!)

Pour les bons plans graille hop, c’est par ici : 7 adresses pour bien manger à Amsterdam.

  1. On peut faire des trucs en mode gratos à Dam ?

Ben tiens, je veux oui !

On commence par les parcs : Le Vondelpark se trouve en plein coeur de la ville, il y a toujours plein de trucs à y faire et moyen d’y rencontrer plein de jeunes. On vous recommande absolument d’y faire un tour lors de King’s day ou la journée du soleil. Animations garanties.

Vous pouvez également aller du côté du Beijnhof (Begijnhof 30), près de Spuistraat,  ou bien au jardin botanique  près de l’Université d’Amsterdam (1012 WX Amsterdam).

Un endroit particulièrement “excitant” ? Oh ben, le musée du préservatif sur la  Warmoesstraat141. C’est assez dépaysant ^^

 

  1. Des trucs à éviter ABSOLUMENT?

On vous déconseille de faire des photos dans le Quartier Rouge, c’est formellement interdit comme d’y amener des enfants le soir.

Ce n’est pas la peine d’essayer d’acheter de la drogue dure dans les coffee shops : ils n’en vendent pas. Et pour éviter toute confusion (ou incompréhensions), nous vous conseillons de demander un menu (oui, un menu comme dans un resto classique où tous leurs produits sont décrits). Fumer dans la rue ce que vous avez acheté dans le café est illégal, bien que toléré, comme le fait de boire (de l’alcool, on est bien d’accord) dans la rue.

Bon… il est vraiment interdit de se soulager dans la rue. On le précise car les amendes sont très salées et faut vraiment le garder en tête, surtout quand on a pas mal bu (Règle n°1 : si je quitte un endroit, j’en utilise toujours les toilettes avant de partir surtout si j’ai bu de la bière !)

Top de votre liste : NE PAS MARCHER SUR LES PISTES CYCLABLES. Les cyclistes amstellodamois c’est un peu « cycling to kill ». Et en plus, vous pouvez recevoir une grosse amende.

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  1. C’est quoaaa un Brown Coffee ?

Imaginez un local en mode pub de campagne anglaise. Vous l’avez ? Rendez-le un poil plus élégant. Meublez-le tout de bois et ajoutez du marron là en veux-tu en voilà et voilà… vous avez votre Brown Café.

Ces bars servent de la bière évidemment, mais aussi de la genièvre (un alcool de plante très local) du café mais aussi de très très bons gâteaux.

La plupart d’entre eux sont très anciens (le plus vieux date de 1600) et si vous voulez tout savoir (ce dont je suis sûre ^^) cette couleur brune est en fait due à des années intensives de tabagisme de la part des clients ! Il serait vraiment dommage de passer à côté car il s’agit vraiment d’un aspect très caractéristique de la culture hollandaise.

  1. Où trouve t-on les meilleurs marchés d’Amsterdam ?

On dénombre à Amsterdam parmi les meilleurs marchés d’Europe notamment pour tout ce qui concerne les brocantes et autre vide-greniers.

Si votre kiffe c’est le vintage, go to le Waterlooplein Markt (Waterlooplein 2). Ce marché est ouvert tous les jours de 9h à 17h et y a vraiment moyen de trouver tout ce dont vous rêvez !

Dans un autre genre, «ravissement pour les mirettes», nous vous conseillons le Bloemenmarkt: ouvert tous les jours également, il s’agit d’un marché flottant sur les bords du canal !

Et gouda sur le cracker : lors de King’s Day (27 avril) c’est tout Amsterdam qui se transforme en marché à ciel ouvert !!! Si c’pas cool ça ?!

 

  1. Quels sont les meilleurs spots d’Amsterdam ?

Un seul nom : les 9 Stratjes.

Ah ? vous avez besoin de précisions. Les 9 Stratjes ou les 9 rues comme on dit par chez nous, sont un peu Ze place to be quand on a envie de faire la fête et de rencontrer du monde ! On y trouve plein de bars sympas mais aussi de très jolies boutiques pour faire plein de shopping !

Si vous êtes à la recherche de la meilleure discothèque d’Amsterdam, nous vous conseillons d’aller shaker votre booty au Paradiso (une ancienne église convertie en boîte depuis 1968) (Weteringschans 6-8). Pour une ambiance plus hispter et électro une seule adresse le Melkweg (Lijnbaansgracht 234)

Vous pouvez retrouver tous nos bons spots pour s’éclater dans cet article : Les meilleurs spots pour sortir à Amsterdam.

 

  1. Sinon… quelle est la meilleure auberge de jeunesse du coin?

Les Hoscards 2016 ont élu au titre de meilleure auberge de jeunesse d’Amsterdam : le Shelter City. Avec sa localisation centrale (à peine 5 minutes de marche pour se retrouver à la gare centrale et dans les quartiers cool coolcoolcool de Dam), son petit déj gratuit juste délicieux et sa note de 8.5 difficile de faire mieux ! Mais si jamais le Shelter City affiche complet, tu peux aussi trouver plein d’autres auberges de jeunesse à Amsterdam très sympa !

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  1. Et quand on veut boire on va où ?

Bon… comme c’est vous, on va vous donner nos meilleures adresses ! Une vraie perle à ne pas manquer est le bar Brouwerij ‘t IJ  (Funenkade 7, le cadre est assez unique : un moulin à vent (y a qu’en Hollande que l’on peut trouver ça !) et la bière ne coûte que 2,30 euro ! En plus, car oui ce n’est pas fini, à l’extérieur se trouve une magnifique terrasse qui en fait un vrai paradis l’été !

Si vous cherchez quelque chose de plus « consistant » nous vous conseillons le wiskycafé L&B sur Korte Leidsedwarsstraat 82-84 : là pas question de prendre une bière mais bien de prendre le temps de déguster l’un de leur 1600 whisky.

“Last but not least”  le De Druif (« raisin »). Il s’agit d’un des pubs les plus ancients de Dam (1631), proposant une vaste sélection de bière et tout ça, bien situé évidemement (Rapenburgerplein 83). Petit conseil : si le temps le permet, vous êtes obligés de vous poser en terrasse. Oui, OBLIGÉS.

 

  1. Et, il y a combien de canaux à Amsterdam ?

165.

Et mis bout à bout cela présente quelques 100 km. En plus d’avoir participé à rendre la ville habitable (comme une grosse partie du pays, Amsterdam a été établi sur un ancien marais.), cela lui donne un aspect assez carcatéristique et magnifique. A tel point qu’on peut légitimement la comparer à Venise et que depuis 2010, elle est entrée au patrimoine de l’Unesco.

 

  1. Quel est le meilleur moyen de visiter la ville ?

Objectivement, on peut très très facilement visiter toute la ville à pied mais honnêtement, l’idéal reste de louer un vélo. Déjà, parce que c’est très couleur locale et qu’en plus la ville est vraiment conçue pour ça ! Bon à savoir : il faut vraiment faire attention, tous les ans on dénombre 100 000 vols de vélos donc pensez bien à les accrocher !

Fun fact : Il y a plus de vélos que d’habitants (880 000 vs 800 000), on parle vraiment d’une religion à ce niveau-là !

 

Crédit photo : Moyan Brenn

 

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