Paris : notre sélection de restaurants végétariens

Paris : notre sélection de restaurants végétariens

Parce que pendant trop longtemps, aller au restaurant quand on est végétarien signifiait avoir uniquement le choix entre deux plats (et l’un d’autre eux est sûrement à base d’aubergines), voici une petite sélection de restaurants végétariens à Paris.

Ah Paris ! Une ville où il fait bon manger, avec ses bistrots, ses cafés, ses restaurants gastronomiques…  et pourtant jusqu’à récemment, côté végétarien, on n’avait pas grand choix. Mais heureusement tout s’arrange, ces dernières années les restaurants végétariens à Paris ont commencé à pousser comme des champignons !

Apulia

32, rue Liancourt, XIVème

Ouvert du lundi au samedi de 12h00 à 21h30

Apulia

 

Apulia est un restaurant végétarien italien, proposant une multitude de plats végétariens (et sans gluten). La carte change toutes les semaines (voir tous les jours !) et tous les produits utilisés sont de première fraîcheur. Les plats sont goûteux et originaux (surtout si vous n’avez jamais visité le sud de l’Italie). La salle est toute petite (seulement 4 ou 5 tables) et Giovanni, le maitre des lieux est un personnage haut en couleur qui vous expliquera la cuisine des Pouilles (région du Sud de l’Italie) de long en large avec la passion caractéristique des italiens. Ici, les plats goûteux et l’accent du chef vous fera voyager (à partir de 15 euros).

 

VG

85 rue La Fayette, IXème

Ouvert le lundi de 12h à 15h

Et du mardi au samedi de 12h à 21h

VG

 

Parce qu’on peut être végétarien et aimer les burgers ! VG propose une multitude de burgers et aussi des lasagnes de légumes, des pizzas, et autres mets délicieux (le midi seulement). Les produits sont frais, les frites faites maison et les burgers sont tellement bons que même un carnivore saurait les apprécier ! Les burgers sont aussi déclinables en version végan. Ce restaurant végétarien ne paie pas de mine, certes, mais l’accueil chaleureux, les tout petits prix et les portions copieuses vous feront vite oublier le cadre ! Une bonne adresse pour tous les fans de burgers, quel que soit leur régime alimentaire !

Rose Bakery

30 rue Debelleyme, IIIème

Tous les jours sauf le lundi de 10h à 18h.

Rose Bakery

Les Anglais ne sont pas réputés pour leur talents gastronomiques, et pourtant…  Le Rose Bakery, tenu par un couple franco-britanique est déjà une institution dans le monde végétarien ! Le restaurant, un mix entre un salon de thé, une épicerie bio et un café propose des mets salés et sucrés. Au l’heure du déjeuner, venez déguster une salade ou laissez-vous tenter par des quiches, pizzas, risottos, soupes et autres petits plats savoureux. En dessert, ou pour le goûter vous prendrez bien un part de carrot cake ? Ou êtes-vous plutôt brownie ? Crumble aux fruits ? Le weekend, préparez-vous à faire la queue pour bruncher et tremper vos scones dans du thé. Le prix est assez élevé mais tous les produits sont bios, ou achetés chez des petits producteurs locaux !

Le Grand Appétit

9, rue de la Cerisaie, IVème

Ouvert du lundi au jeudi de 12h à 15h et de 19h à 21h

Et le vendredi de 12h à 15h

Grand Appetit

 

Le Grand Appétit est une véritable institution de la scène parisienne végétarienne. Ouvert dans les années 1980, ce restaurant végétarien pourrait même être qualifié de macrobiotique. Ici pas de chichis ! La nourriture est équilibré et goûteuse. Un peu « comme à la maison », la commande se passe au comptoir et le lieu ressemble à une cantine roots mais en plus calme. Goûtez la soupe du jour et choisissez votre assortiment de graines et de légumes. Ici on mange équilibré, on en ressort bien dans son corps et dans sa tête. Une cuisine fraîche avec des produits naturels, bio, complets et de saison et à un prix plus qu’abordables. Après vous être rassasiés, faites un tour dans épicerie, où vous pourrez dénicher des spécialités faites-maison et des produits japonais.

Hobbes

31 avenue Simon Bolivar XIXème

Ouvert le mardi, mercredi et dimanche de 12h à 15h

Et le jeudi, vendredi et samedi de 12h à 15h puis de 19h à 22h

Hobbes

 

Hobbes ouvert en 2014 est un restaurant veggie ET vegan, qui n’utilise que des produits bio et de saison. D’ailleurs, la propriétaire possède aussi une épicerie biologique, Belleville en Bio, dans le XXème. Toute la nourriture servie est faite maison « parce que sinon autant faire un autre métier » comme ils disent sur leur site. Chaque jour un plat différent : lasagnes, tartes, chirashi, légumes et bien sûr des salades ! Vous pourrez aussi déguster leurs burgers végétaliens ou le weekend, optez pour le brunch. Le Hobbes propose aussi des thés, des jus et… des gâteaux ! Des fondants au chocolat, des cookies, un carrot cake et l’incroyable gâteau Hobbes ( gâteau cru avec une base de fruits secs recouverts d’une crème aux noix de cajou… mmmm j’en salive déjà !). Les plats sont copieux, et les prix abordables, bref un super endroit pour une détox entre copines ! L’accueil et le service sont impeccables, le restaurant n’est pas très grand mais vous trouverez le cadre agréable et le personnel toujours prêt à vous éclairer sur la carte. Il vaut mieux réserver si vous souhaitez vous y rendre le weekend, mais le Hobbes fait aussi des plats à emporter, alors plus d’excuses pour essayer !

N’hésitez pas à partager avec nous vos restaurants veggies préférés. Pour vous reposer après toutes ces gourmandises,  jetez un œil à nos auberges de jeunesse à Paris. Vous n’êtes pas végétarien et l’idée d’un restaurant original vous tente ? Découvrez notre sélection de restaurants atypiques à Paris !

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