#FoodPorn : 12 adresses pour bien manger à Rome

#FoodPorn : 12 adresses pour bien manger à Rome

Vous partez à Rome ou reluquez la destination ? Vous comptez bien en profiter pour vous en mettre pleins les mirettes mais aussi plein la panse ? Comme on vous comprend… Il faut dire que la ville éternelle a tout pour plaire : du soleil, des vestiges chargés d’Histoire, des ruelles pleines de charme, des marchés pittoresques… ainsi qu’une gastronomie à faire pâlir la nôtre ô combien célèbre (Si toi aussi tu as bavé devant Mange, Prie, Aime, tmtc).

Rome foisonne donc de trattorie, de gelaterie, de pizzerie, de caffè à ne plus savoir où donner de la tête. Que choisir ? Que manger ? Où aller ? Ô Fromage Ô Désespoir… (okokokok, je sors…) Tant de questions et tant de potentielles réponses… Pour vous éviter de vous prendre trop la tête et de réussir votre voyage au niveau gustatif, l’équipe d’Hostelworld vous propose donc une sélection de 12 bonnes adresses pour frémir de la papille et pour découvrir le plus de spécialités culinaires italiennes.

Vous êtes un ventre sur pattes, plus communément appelé foodie aujourd’hui ? Découvrez nos #FoodPorn à Amsterdam et Cork !

Andiamo? Andiamo!

Les Glaces ou gelati

On ne s’ennuie pas à Rome, tant il y a de choses à voir et pour cela, on crapahute beaucoup. Beaucoup. BEAUCOUP.  Ajoutez à cela la chaleur…. Je suis d’avis que vous méritez une récompense. Et quoi de mieux qu’une bonne glace ?  Niveau parfums, y a généralement plus que le choix : perso je suis prête à refaire la queue au Vatican pour une glace Fior di latte / Zuppa Inglese / Ananas.

Bon à savoir :

– Ne soyez pas surpris, les glaces « italiennes » n’ont rien à voir avec nos « glaces à l’italienne », il s’agit de boules tout à fait classiques dans l’allure mais exceptionnellement bonnes.

– On évite les glaciers aux 40 000 parfums, les glaces y sont rarement artisanales.

Pour ce qui est des adresses plusieurs choix s’offrent à vous : le mythique, le classique et le bien-caché-rudement-bon.

1. Giolitti

Rome FoodPorn / Giolotti

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Véritable institution, on y va plus pour son côté mythique (un des plus vieux glaciers de Rome et dont l’allure a peu changé) que pour l’accueil. Néanmoins, les glaces y sont délicieuses. Attention, il y a souvent pas mal de queue (via Uffici del Vicario 40, 00186 Rome).

2. San Crispino

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Glacier artisanal très très réputé ! Les glaces sont un véritable délice mais comme chez Giolitti, cela se mérite : il faut faire la queue (piazza della Madalena). Glaces au miel et à la meringue.

3. Fior di Luna

Fior di luna / Rome FoodPorn

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Beaucoup plus confidentiel, mais les glaces y sont tout aussi bonnes. Fiore di Luna se trouve dans le très joli quartier du Trastevere. L’accueil est vraiment sympathique et les prix beaucoup moins prohibitifs (Via della Lungaretta, 96 | Trastevere, 00153 Rome) .

Les cafés ou Il Caffè

Bon, les glaces c’est cool, (décidément je n’ai pas froid aux yeux – faites-la taire !)) mais si vous voulez vous la jouer à l’italienne, le Café, c’est vraiment le rituel à ne pas louper.  Il y a plein plein de caffè à Rome (vous vous en seriez douté), vous aurez donc l’embarras du choix, mais si vous ne deviez en faire que quelques-uns parmi les plus célèbres ou les plus réputés voici deux adresses :

4. Il Caffè Greco

Plus vieux café de Rome et second plus vieux d’Italie, il a ouvert ses portes en 1748. Il vaut le détour juste pour ses murs et son ambiance et puis aussi… c’est le pied de boire son café au bas de la piazza d’Espagna non (Via dei Condotti 86) ?

5. Tazza d’Oro

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Tout le monde y va. Touristes comme locaux et on comprend pourquoi : prix imbattables pour un café plus que divin. Il y a du monde mais ça vaut la peine. A faire après avoir visité le Panthéon (Via degli Orfani, 84).

Manger sur le pouce : Panini et piadine

Je ne présente plus les panini qui ont su conquérir nos repas du midi mais en revanche, peut-être que vous êtes moins familiers des piadine : sandwich chaud à base d’une sorte de galette typique de la Romagne dans lequel on met la garniture que l’on veut.

6. La piadineria

Rome FoodPorn / Piadineria

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C’est tout simplement une tuerie qui ne coûte pas plus de 5 euros. Voilà c’est dit. (Via Del Boschetto 98)

Découvrir la cuisine italienne et romaine : pizza, pâte et autres…

7. Il Pommidoro

Rome FoodPorn / Pommidori

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Tenu par la même famille depuis 1920, il fut le QG de grands noms comme Pasolini ou Moravia mais aussi de la gauche populaire. Aujourd’hui les communistes ont laissé leur place aux étudiants, idéal pour faire des rencontres. Vous y trouverez une cuisine romaine vraiment traditionnelle et de qualité ! (Piazza dei Sanniti 44, San Lorenzo 44)

8. La Montecarlo

Rome FoodPorn / Pizza

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Petit resto qui ne paye pas de mine mais les pâtes y sont délicieuses ainsi que les pizzas. Tout est fait maison et en plus c’est abordable !! Que demander de plus ?(Vicolo Savelli, 13, 00186 Rome)

9. La Fontana di Venere

Rome FoodPorn / Fontana di venere

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Tout à côté de la fontaine de Trevi, on pourrait avoir peur de tomber dans un traquenard pour touristes. Erreur. Si le cadre n’est pas à couper le souffle, les pâtes maison y arriveront sans doute. Les desserts également et l’addition est loin d’être salée. ( Vicolo Dei Modelli 56 )

La mozzarella

Ne pas goûter de la mozzarella en Italie serait juste un crime. Oui, un crime. Car si celle que l’on trouve en France ressemble peu ou prou à une boule de plastique blanche sans trop de saveur, celle que l’on peut acheter un peu partout en Italie est juste un délice incomparable. On peut en acheter de la très bonne et pas chère dans tous les supermarchés et marchés tout court italiens.

10. Obika Mozzarella Bar

Voici donc une bonne adresse de surcroit originale pour (re)découvrir la mozza et toutes ses déclinaisons. Il s’agit donc d’un bar mais spécialisé dans le fromage de bufflonne. Excellent moyen de tester et de trouver la mozzarella qui nous convient. (Via dei Prefetti, 26a , Angolo Piazza Firenze, 00186)

Envie de tiramisu ?

11. Pompi

Rome FoodPorn / Tiramisu Pompi

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Se proclamant le meilleur tiramisu de Rome et… à raison ! Si vous aimez le tiramisu vous risquez de devenir foufou devant les choix qui s’offrent à vous. Excellent substitut à la glace quand il fait froid. (Via Albalonga 7b/9/1.)

Les marchés

Si vous voulez vivre un pur moment d’Italie, je vous conseille de faire un petit tour par les marchés. C’est toujours cool les marchés. Surtout l’été. Celui que je vous propose est peu connu des touristes et vraiment typique.

12. Mercato di Campagna Amica del Circo Massimo

Rome FoodPorn / Marché Rome

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On y trouve de tout et surtout des produits frais qui viennent directement du producteur. Occasion rêvée pour se lâcher sur la charcuterie. (Via San Teodoro)

Avec tout ça je pense qu’il y a moyen que vous surviviez à la faim durant votre séjour ! Et vous, vous nous conseillez quoi ?

 

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