Barcelone, et sa multitude de bars à tapas…. Me encanta !

Barcelone, et sa multitude de bars à tapas…. Me encanta !

Les tapas, ça vient du sud de l’Espagne. À la base, c’était des amuse-gueule servis avec la bière ou le vin de Xéres, et ça se résumait à une tranche de pain, une tranche de jambon, ou de chorizo. Aujourd’hui, c’est un festival de saveurs, d’originalité, de couleurs aussi ; y en a pour tous les gouts, chaudes, froides, petites, grandes, avec ou sans pain, gratuites ou payantes… gratuites ou payantes ? On a le choix ?

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On a le choix, toujours. Dans la continuité de la  tradition, on trouvera des tapas gratuites servies avec les boissons :

… au restaurant bar Gata mala au 37 rue Rabassa où Lucy vous accueille chaleureusement dans une décor de qualité ; vous vous y sentirez comme à la maison. Ses tapas sont géniales, confectionnées avec affection, et le prix est charmant. Souvent surpeuplé car il propose gratuitement des tapas créatives d’excellente qualité avec chaque boisson. Jajaja (lol en espagnol).

 

… El Tres, le bar de vie, 55, rue Mutaner, une tapa gratuite pour un verre, la tradition est bien gardée. Grand, confortable, service excellent, très  proche du centre ville, à quelques pas de la Plaza Universitat,  très touristique, mais une politique de prix bas ! Fidèle à la tradition.

 

… Ambiente del sur, au 88 c/Floridablanca, le gay-friendly bar à tapas branché, ambiance de malade, des prix dingues, le verre + tapa 1,80 euros ! Calamar aux saucisses, omelette, salade, des portions généreuses, de quoi nourrir une famille pendant une semaine, et le sourire tout  aussi généreux, incontournable !

 

Le Cal Chusco, au 5 Almirall Aixada, une référence en la matière, situé dans le quartier de Barceloneta. Elizabeth à l’imagination culinaire débordante vous servira des tapas à base de jambon ou de fromage à bravas, chorizo, tortillas, et surtout avec une bonne dose de poisson frit ! Chaque jour cinq ou six tapas différentes pour accompagner vos boissons ! 2 euros le verre !

 

On continue avec des bars à tapas non gratuites :

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… Le Cervecería Catalana au Carrer de Mallorca, 236. L’attente est longue, mais tous ceux qui y sont allés vous diront que ça en vaut vraiment la peine. Les meilleures tapas de Barcelone. Une institution. Une équipe très professionnelle et surtout des produits plus que frais ! Bref ! Simple, bon et pas cher, rapport qualité-prix au top ! à faire et à refaire !!!

 

Le Piscolabis, Av. Diagonal, 593 qui signifie casse-croûte en catalan. Il est sur la rambla de cataluna. Il y a une cinquantaine de tapas. Moderne, original, branché, cuisine ouverte ! Petit volume et grande qualité (il faut goûter les asperges au lard et les petits légumes grillés) service adorable. Let’s go to Pisco !

 

Le CAL PEP, Pl. de les Olles, 8 dans le quartier El Born. Populaire, connu et reconnu ! Ceux qui y sont allés disent qu’on y sert les meilleurs tapas de la ville. Cuisine du marché, fraiche, originale. Ce restaurant fait des vrais tapas typiques, et de grande qualité ! Palourdes saveur terre-mer, tartare de thon, bar sauvage… cuisson faite devant vous et dégustation au comptoir !! Laissez-vous guider par le serveur qui saura vous conseiller et répondre au mieux à vos gouts. Le principe est de stopper quand on n’a plus faim….Le vin est proposé à la bouteille, mais on ne paie que ce que l’on consomme !

 

El Quim, La Rambla, 91, dans le superbe décor du marché de la Boqueria, une affaire de famille ! des tapas aux petits oignons dans un marché débordant de couleurs et d’animations. Boquerones, chipirones, arroz negro, de la butifarra, des délicieuses charcuteries et beaucoup, beaucoup d’autres recettes typiquement catalanes.. On y mange, on y boit, on y rit, on s’y fait des potes, tout ça pour un prix très doux ! Y aller le ventre vide !

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Le CIUDAD CONDAL au 18 Rambla Catalunya, à quelques pas de la place Catalunya, dans un cadre plutôt moderne. Établissement de haut niveau avec des tapas très variées, savoureuses, originales. Beaucoup de monde, ambiance animée, mais surtout des tapas peu chers et qui ont du goût. Même les desserts sont de qualité. Sans parler de la sangria, excellente ! le top, quoi ! Sans aucun doute le meilleur rapport qualité/prix actuel. Le restaurant possède une grande terrasse spacieuse et ombragée. Des gens passent y jouer de la musique.

 

Quimet & Quimet, au 25 Poeta Cabanyes, une petite rue près de la fondation Miro…. C’est un très bel endroit, décoré de multitude de bouteilles, paré de deux belles grandes portes rouges. Vraiment un lieu incontournable si l’on veut vivre le bar à l’ambiance espagnole. Des tapas vraiment originales et très bonnes. Les tapas sont préparées devant vous, avec des produits frais faits minute… D’excellents vins et une ambiance unique, toujours bondé et bruyant. Un choix impressionnant de vins, bières, rhums ou whiskys… Ils servent une bière maison qui est tout à fait délicieuse. c’est du typique, on mange debout !

 

Pas un bar sans tapas !… pour copier un vieux slogan d’une marque de chaussures, laquelle ?

Bon, moi, ça me donne faim tout ça !

Bon appétit !

Buen provecho !

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